宋朝和元朝的中央官制和地方行政制度是什么？

宋朝的中央官制以两府三司为主要框架，两府指的是中书省和枢密院，分别负责行政和军事。三司则是户部、礼部和兵部，分别掌管财政、礼仪和军事事务。宋朝的地方行政制度采取路、府、州、县四级制，其中路为最高层级，下辖府或州，州下辖县。这种制度加强了中央对地方的控制。
元朝在中央官制方面，设有中书省总揽行政，下设六部具体实施政务。元朝的军事由枢密院负责，御史台则负责监察官员行为。元朝的地方行政制度独树一帜，创设了行中书省，或简称为行省，作为中央派出到地方的行政单位。行省之下设置路、府、州、县，这一体系为后来的行政区划奠定了基础。对于边疆地区，元朝设置了相应的管理机构，如在澎湖设立巡检司，管理澎湖和琉球（今台湾地区）。北庭都元帅府负责西域地区的军政事务，而宣慰使司都元帅府则管辖沿海及边疆地区的军政，这些机构均直属于中央的宣政院。