福建茶专家傅天龙：“数字化+文化”让茶文化走向世界

随着春茶采摘季节的到来，如何健康饮茶以及如何将中国茶文化推向全球，再次成为大众关注的热点话题。茶业专家傅天龙，作为海峡两岸茶业交流协会副会长和国家高级评茶师，分享了他的见解。

傅天龙提到，中国茶的历史悠久，从最初的药用到现在的保健饮品，其健康益处已通过无数临床实验得到验证。他认为，利用互联网技术，可以将中国“五和”茶文化推广到全球。针对消费者对茶叶品质的担忧，他解释说，福建的优质生态环境和科学种植管理（如使用认证化肥和农药，实时监控种植过程，实施洁净化生产并建立追溯体系）确保了茶叶品质。消费者只需通过扫描二维码，就能了解茶叶的全程信息，消除疑虑。

傅天龙强调，可视化设备和互联网的结合，不仅让健康茶的生产过程透明，还让外国人有机会了解中国茶的制作过程，传播茶文化。他认为，品茶不仅仅是消遣，更是一种生活的艺术，能增进友谊，促进商业合作。茉莉花茶作为茶与花的融合，代表了和谐与平衡，他致力于推广福州茉莉花茶，展现中国茶的悠闲与享受。

在“一带一路”倡议的推动下，福建省通过“闽茶海丝行”等活动，成功让茶文化走向世界，让更多外国人接触并体验中国独特的茶文化。傅天龙认为，这些活动的成功证明了进一步加强文化交流的重要性，他期待此类活动能够做得更加出色，以实现“构建人类命运共同体”的理念。