薤和大蒜有什么区别

区别挺大的。
韭薤的叶类似葱，小时是圆管，大了上头是三角管，北方的韭薤特别细小，比小韭菜还瘦弱，根部特别像蒜，南方的韭薤很大像小葱，大的时候蒜头部不是太明显和小香葱不好区分，即使如此，也比大蒜小很多。薤的花是看不到的，和大蒜的类似，这点是薤和野葱很不同的区别。
这个东西不认识的人就乱叫，野蒜野葱野韭菜都有叫的，还有叫小葱的。
苏北鲁南一带把韭薤读为局仙，南方叫藠头