牛角扣,猜一动物?

鸡或者牛。
从谜面理解，只有两个字牛角，而牛角在人们的认知中一般只有两支。那么就能理解为两只角，谐音就是两只脚，而在十二生肖中拥有两只脚的生肖就只有鸡了。
而带文字牛的成语有九牛一毛，汗牛充栋，吴牛喘月，牛毛细雨，牛刀小试，钻牛角尖，鸡口牛后，鞭打快牛，牛高马大，牛鬼蛇神，九牛二虎之力，风马牛不相及等，综上所述，牛角所代表的生肖是生肖牛。