包子蒸多久可以出锅

您好，亲，很高兴为您解答：1.如果这个包子和小笼包差不多大小，那么只需要蒸十分钟左右就可以出锅了。2.比较大的包子则需要的时间也更长，一般情况下15分钟到20分钟左右也足够了，最好不要蒸太久，蒸太久的话，会导致出来的馅儿有点儿不好吃，而且皮也很容易蒸破。亲,期待我的解答对您有所帮助，最后再次祝您身体健康,心情愉快!

大概20分钟

包子包好后在篦子上面刷一层油可以防止蒸的包子底部粘在上面把包好的包子整齐地摆放在篦子上面，包子全部包好后，先不要直接上锅蒸，放一旁进行二次饧发20分钟左右，只有二次饧发好后，蒸好的包子才不会回缩，不会变硬，不会变成死面包子，蒸的包子才会更加的松软好吃。

包子二次饧发好后，直接凉水（一定是凉水）上锅蒸，开大火蒸包子，上汽后蒸10-15分钟，时间到后关火，先慢慢地把锅盖揭起一点透下气，等5分钟后再出锅，这样做可以防止包子塌陷、回缩。