有哪些西安特色美食？

我家乡是西安的

西安是中国历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有许多著名的美食，其中一些是具有代表性的陕西菜系。以下是一些西安著名的美食：

1.肉夹馍：由烤肉、炸饼和葱姜等配料组成，是西安最为著名的小吃之一。

2.羊肉泡馍：以小块炸馍和羊肉煮汤为主要原料，加入蒜末、豆腐脑、辣椒油等作为佐料，味道独特。

3.凉皮：由面粉制成，切成细条，配上黄瓜、蒜泥、香醋、辣椒油等，是夏季常见的凉菜。

4.葫芦头：是一种以酵面和豆沙为主料，以芝麻、白糖等为配料制成的西安传统点心

5.油泼面：是以面条为主料，以熟油、辣椒油、葱姜等调料制成的一道传统西安面食。

6.羊肉串：由羊肉块串成，加上辣椒粉、孜然等调料烤制而成，是西安人最喜欢的夜宵之一。

7.红糖糍粑：是一种以糯米为主料，加上红糖、芝麻、核桃等制成的传统西安糕点。

以上这些美食只是西安美食中的一部分，如果你有机会去西安旅游，不妨尝试一下这些当地的特色美食，感受一下西安独特的风味。