昆明问答：翠湖旁边是有一个叫“桥香园”的过桥米线吗？

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀 美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

桥香园，建新园什么的，都是忽悠外地人的，昆明人有几个真正的在吃他们的米线，，，，，

翠湖边上 ，我只推荐一家，，染布巷，有一家文山早点，一整天都在卖。

据说一天要卖出2吨多鸡肉！！！！！！！！！！排队的人也很多，都是抬小凳子在路边吃。，
这才是翠湖边上最好吃的米线！！！！！！！

强烈建议你要去试一试，在建设路下坡这点有染布巷的路牌，进去就能看见，人最多的那家。
去吃一吃，回来给我最佳答案就行了。

4年可以改变很多！现在桥香园多得很，翠湖旁边有好多家，具体我也不好指，但相信你随便都能逛着

推荐去 光华街的 建新园 吃过桥米线
桥香园的过桥米线汤都是调味料配的。不是纯正的用鸡和火腿骨头熬出来的汤了。
沿着翠湖附近的桥香园在翠湖南路上靠近省科技馆这个方向。本回答被提问者采纳