麻酱拌面属于粘食类吗

麻酱拌面不属于粘食类，麻酱拌面属于面食类。

粘食类食物一般形态为黏糊状，多为糯米制作而成，如:年糕；糖糕；芋糯米糕；芋圆等，这类食物一般都不易消化，故而不易大量食用。
而麻酱拌面是用主料：面条、麻酱、花椒、蒜泥，辅料：盐、油、酱油、陈醋制作而成的食物。麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。所以说麻酱拌面不属于粘食。