泡菜腌制多久才开始产生亚硝酸盐

如题所述

第1个回答  2019-11-21
是在腌制不充分的时候产生的,腌制不久特别是一个星期左右的东西亚硝酸盐含量特别高,可以腌制久一点,一般一个月左右的泡菜就相当安全了

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