如题所述
本文首发自中国二手车自媒体联盟
作者系投稿作者“二手车小老板”
难得周末能睡个懒觉,但还是被电话声吵醒。不耐烦的拿起电话看了看名字感觉八成就是酒局凑人头呢(来电的是二手车商朋友),脑子里还琢磨着推辞的理由,感觉足以说服对方后信心满满的接起了电话。
老张一改平时贱嗖嗖的语气说道“王老师”今天有时间吗?想正式的向你讨教一二!听他语气中一本正经的样子,我还是很严肃的回到“什么事儿说吧,能力范围内的尽量帮你解决”
他迫不及待的说到“我摊位附近的一个商户干不下去退租了,今年摊位费还有希望再降一些,我想着是不是就事儿扩大一下我的规模?”
听了他的话我脑子里的第一反应是“缺心眼儿吧?脑子让门挤了?吃错药了?”但凭着较高的文化素养(夸的感觉自己都不相信)我还是以很温和的态度问他“为什么?”
哔哩吧啦~絮絮叨叨~啰里八嗦的说了一大堆,在“素养”和“困意”的影响下我一直没有打断他,但最终我还是有疑问?凭什么?哪里来的勇气?根据在哪里?今天受疫情影响绝大部分行业都收到了不小的冲击。
无论你在行业内是一个什么样的体量都难逃倒闭命运。二手车行业虽然没有像影视、餐饮等行业那么惨,但大多数都处于苦苦挣扎的状态。
别说扩张和利润增长了,能好好的熬过疫情就念阿弥陀佛了。他见我没什么动静,也不太支持他的想法于是说道“我口才不好说不明白,你在哪呢?我开车带你去找个专家聊聊!
他带我来到北京三里屯的一家卖小龙虾的饭馆儿,我第一反应是被诓骗了这不是明显的“酒局”嘛!
进店点了两盆小龙虾,酒也自然就满上了。喝了没一会儿店里的老板就坐下来跟着我们一块儿喝起来了。
聊了一会儿才知道,这家店刚刚开业不久,老板是我这位朋友的朋友,来这家店第一是让我尝尝他家的手艺,更主要的原因是想让我听听这家老板开店的理由。
说实话当听到老板说到这家店是刚刚开业的时候,我也是一惊~因为餐饮行业是受疫情影响较大的行业。
小店儿就甭说了,就连知名的餐饮连锁企业“海底捞、西贝等众多餐饮企业”在疫情期间也诉苦表示自己的资金链顶多维持3个月左右,如果疫情没能在3个月内得到有效控制他们都有倒闭的风险。
这些大企业说的是不是有些邪乎我不知道,但我能看到的事实是,我家周边的很多门脸儿房很多都人去房空了,招租信息贴的满玻璃都是,餐饮、洗剪吹、就连24小时便利店都有那么1~2家倒闭的。
这老板何来的勇气?哪来的自信?难道这就是人们常说的“在别人恐惧的时候贪婪?”,但这也是也金融圈的用词啊,应该不适用于餐饮行业吧。
无数的疑问汇聚成一句话“哥们儿,你为什么外部条件如此恶劣的情况下选择开一家餐饮店?”
老板的回答简单明了:
首先,开一家餐馆儿是我一直就有的想法,之前就看了很多地方没有什么特别合适的,现在由于疫情空出了很多店面,我的选择空间就大了很多。
其次,此时入场要比疫情过去后再入场成本低的多。(他刚开口时我心里有无数个问号)。
受疫情影响目前普遍店面租金都有所下滑,以前这里的租金基本在9块/㎡,我签的是7块多/㎡,这每个月相比之前就省了大几千块的租金。
而且签署的不是一年合同而是五年的,如果我是要去年过来签一个五年租约,我的天!我要多交多少租金!
这还不算什么,干过餐饮行业的人都知道想要租下一个门店是要给前任租户交付“转让费”的。
他的一个好朋友在附近也开了一家餐馆儿当时光转让费就给了60万。而这笔“转让费”此时却没有了,所以我又省了大几十万。
换个角度想,及时开张后一单买卖都没有也赔不上什么钱,因为钱早就“省”出来了。
最后是销售渠道改变,以往小龙虾店大多收入来源为进店吃饭额食客,线上的单子走的单子并不是很多,尤其是跟麻辣烫、卖盖饭的那种店面比,可是我把打法改变了。
我将店面分为线上、线下两个部分。如果你在线上下单,你可能都不知道我这里主营的是小龙虾,而是盖饭,因为我在线上的店卖的都是盖饭类的餐食。
这也不冲突,因为上午和中午吃小龙虾的人本来就少,我们正好腾出精力来做盖饭。到了下午和晚上再把主要精力放在门店上。
别看我这店刚开了不到一个月的时间,就目前的业绩来看,3个礼拜我已经将这个月的费用挣出来了。
听着老板在说这些我在脑子琢磨着他说的话,我朋友推了推我说到“我早上跟你说我想再扩张一下的想法就是从这儿来的!”当时我的思绪还停留在老板的言辞中,心中暗暗给老板竖起大拇指。
但是,人家老板干餐馆儿行,二手车就着这个思路开一家店或是扩大自己的规模真的可行吗?闷了一口酒,在转速本就不高的脑子里仔细盘算着朋友的话。
吧嗒了一根烟之后我还是很肯定的告诉我朋友“二手车盲目扩张,没戏!”餐馆儿老板刚才的一套言论我心里是很肯定的,但这套理论套用于二手车上却是不适用的。
原因有几条:
成本结构不一样
我记得我之前看过一篇文章,里面提到过餐饮行业的成本。如果我没记错的话大概分为三个部分,房租水电、人员成本、以及食材成本、各占约三分之一的比例。
餐馆老板现在出手,在房租上节省了成本、食材上以销量为准浪费的概率并不高,所以餐饮上是可行的。
可二手车的成本就够不是这样的。
二手车的主要成本是资金成本和贬值成本(北京、上海、等一线城市地租成本较高这里不细作讨论)
所以,即使目前市场或市面门店的租金相比之前略有下调对于咱们干二手车的来说“意义不大”
供给链条不一样
餐馆儿的供给是菜市场,理论上是用之不绝的。
而二手车呢?你想卖什么车就能收到什么车吗?你想收多少车就能收多少车吗?(除非什么价格的你都接)答案显然是不行的!
复购周期差距大
无论是餐饮还是二手车,广告宣传在推广上都占着很重要的地位,但老客户复购和转介绍也是非常重要的。
这家餐馆儿味道好价格实惠,快的话这周内可能就会在再一次,慢的话一两个月内也会带朋友再来一次的。
可二手车的复购周期呢?大多在三年左右,所以你的老客户不足以支撑你的现有业务量,全靠网络广告推广,你的成本会有多高?所以这也是巨大的差异。
决策逻辑不一样
餐馆买卖不好把心思用在菜品口味、宣传、服务等问题上一点点改变总会看到一些效果。即使没什么大的进展至少没有多大的伤害。
但二手车则不一样,举个最简单的例子。规模扩大了,为了把车位都占满就要尽快接车,怎么会就恰巧会一时间出现那么多价格合适的车子呢?
难免会略高价接一些不咸不淡的车子,不是畅销车型接车的价格也不低,最终很可能就沦为库存车。库存车多一台赔钱的风险就多一分。
人员养成速度不一样
餐馆儿里你是老板你让服务员干啥她基本就能干的差不多。说的简单点儿就是技术门槛较低基本教一遍就能会。
二手车则不然,车辆评估这种活儿没个几年经历一般人干不了。
销售看起来相对要简单一些,但目前的行市是试错成本有些太高了,真有小白你有不敢太放心的让他去干。
完全都用老人肯定又难以支撑你扩大后的现有业务。你在短时间内上哪里招到薪资合理有能力靠谱的员工呢?
还有很多因素咱就不一一列举了,总结成一句简单的话就是“当下局势盲目扩张不太适用于二手车经营个体”
听了我酒后一番言论,我看我那朋友把酒杯的尺寸又换大了一号儿。
呵呵~
不知是要换啤的还是要一醉方休!
顾不上他了我赶紧带上手套抓紧拨虾,一会儿早点儿回去没准儿还能再不上一觉呢,难得的周末可不能被一顿小龙虾给毁了!
我是二手车小老板儿,欢迎给我拍砖留言!
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