在日本居酒屋后厨打工经常能听到用到的话 或单词 比如 煎炒烹饪油炸之类的。要日语假名和中文意思。

炒：炒める　　いためる
煮：煮る　　　にる
油炸：扬げる　あげる
加热：温める　あたためる
冷冻：冷冻　　れいとう
洗碗：皿を洗う　さらをあらう
每日到场的时候：お早うございます。　　おはようございます。
结束的时候：お疲れ様です。　　　　　　おつかれさまです。
日本打工的时候，每天当场都要说早上好，不论几点到，意味打招呼。
结束的时候都要跟大家说辛苦了。
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