Excuse me，which is the way to。。改成where行吗 为什么？

嗯，不行。这里的which做疑问副词，疑问对象是the
way。意思是问“哪一条路”，which表示“哪一个”。而如果用where,所疑问的对象就应该是地点，这时，就应该说“where
is
the+地点”。