中国的法律怎么就不能严打那些诈骗犯和老赖呢?

严打啊~~，如果你有足够证据证明它存在诈骗行为，肯定严打的，不过对老赖就没办法了，最多诉讼的话可以主张点利息，法律面前人人平等，没有充分的证据，任谁也不敢认定行为人是诈骗犯的，更何况市场经济，鼓励自主经济行为，更不会“宁可错杀，绝不放过的”