残羹冷炙的意思

残羹冷炙 ( cán gēng lěng zhì )
解 释 指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
出 处 唐·杜甫《奉赠韦左丞丈》：“残杯与冷炙，到处潜悲辛。”
用 法 联合式；作宾语；含贬义，形容吃剩的食物
结构 偏正偏正的语法结构
示 例 做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受～之辱。
近义词 残羹剩饭、残羹剩汁、残茶剩饭
反义词 山珍海味、水陆俱陈
典 故 唐玄宗晚年，不理朝政，只是宠爱杨贵妃。天宝六年，玄宗下诏，应试天下来选拔人才。

三十六岁的诗人杜甫正好在长安，听了消息很高兴。不料，考完后，主考官李林甫宣布无一人入选。李林甫回玄宗说：“天下的英才早被我们网罗光了，没有漏掉一个。”玄宗听了很高兴。

杜甫没想到是这样的结果，十分苦闷。为了维持生计，他只得以“宾客”的身份，穿梭于达官贵人之间，过著寄人篱下的生活。汝阳王府、郑驸马府、韦丞相府都是杜甫经常出没的地方，他常常陪著王公大臣诗酒宴游，大家喝得高兴时，写首诗助助酒兴，大家玩得高兴时，写上首赋助助游兴，这样持续了九年。

在一首诗中他描述自己的生活：“每天一大早就去敲富人的家门，每天晚上跟著人家的高头大马，风尘仆仆的回来。得到的每一碗剩菜和剩饭（残羹与冷炙），都饱含著悲凉和辛苦。”

不久安史之乱爆发，杜甫又开始了更加凄凉的流亡生活。（出自《奉赠韦左丞丈二十二韵》）

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“炙”是烤肉，羹是肉菜煮成的汤。
残羹冷炙这句成语是指剩余的汤菜。形容吃剩的、不新鲜的食物。

羹是饭，炙是菜。但在其实就是通义的。就是饭菜。很多成语都是这样用法。