离职员工故意删除办公电脑重要数据如何处理？

离职员工故意删除办公电脑上非常重要的数据，这样的问题如何处理？

1、关于取证的问题？
怎样取证才算有效？公司内部员工是否可以做人证？

2、民法、刑法方面有什么相应的条文，该员工可能受到什么处罚？

相关了解……