如题所述
第1个回答 2015-04-02
你好，很简单，把切好的土豆放入食用盐、舒欣脆等溶液浸泡一下，油炸土豆蓬松酥脆，形态饱满，不裂不烂。本回答被网友采纳
第2个回答 2015-04-02
切厚点的片，在油里煎油少点不会烂
第3个回答 2015-04-12
用盐水浸泡一会
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