清炖鳗鱼的做法步骤图，清炖鳗鱼怎么做好吃

食材
主料1条鳗鱼 配料适量油 适量盐 2根小葱 少许姜
1 将鳗鱼切成4公分的段，姜切片，小葱切末，葱白和葱花分开
2 锅中加入适量的油，放入葱白爆香
3 倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下
4 加入少许的盐，继续翻炒两下
5 加入清水<沸水>，大火炖15分钟左右即可
6 出锅后撒点葱花即可
小贴士
小贴士
一定要加开水，不然汤就不那么奶白了！本回答被网友采纳