早餐先喝一杯五谷豆浆，再吃香蕉，这样的早餐搭配有害健康吗？

谈不上有害，至少是不好。
先说香蕉：
香蕉不能空腹吃，香蕉含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，对心脏本来就好的，可能会导致心肌梗塞。
还有，香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
再说豆浆：
最好不要空腹喝豆浆。因为不利于营养物质的吸收，容易拉肚子。
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。
所以正确喝豆浆的方式是：豆浆和碳水化合物、淀粉含量多的一起食用，如饼干、馒头、面包等。
豆浆是老祖宗留给我们的宝贝，我向来抵制牛奶，因为亚洲人的体质不太适合牛奶的吸收，喝豆浆吧，不过要会喝哦！