如题所述
苏州，这座拥有悠久历史的城市，承载着丰富的文化遗产，其中包括众多流传至今的美食。夏季来临时，苏州人会有各种应季的糕点和饮料来应对炎炎夏日。若您在炎热的夏天访问苏州，不妨尝试以下美食，它们将为您的旅程增添无限乐趣。
1. 薄荷糕
夏天在苏州，不会见到过于甜腻的糕点。相反，清新的薄荷糕成为消暑的热门选择。这款糕点以绿松石般的色泽和五彩缤纷的坚果装饰，口感软糯，带有薄荷的凉意，是夏日里不可或缺的小食。
2. 绿豆汤
苏州的绿豆汤与别处不同，加入了如红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣和薄荷等多种配料。在黄梅季节，来一碗冰镇的绿豆汤，不仅能清热降火，还能带来一丝丝的惬意。
3. 炒肉饺子
炸肉饺子是苏州的特色时令美食。用蒸熟的糯米和梗米粉包裹着炸至酥脆的馅料，腌制而成。成品色泽洁白如玉，质地软糯，香味扑鼻，是夏季里一道开胃的咸点。
4. 海蛳团
每年五月，苏州木渎和东山地区的海蛳团和五米团纷纷上市。黑海蛳团采用乌桕汁和糯米粉蒸制，外皮与绿色相似，内含多种馅料，风味独特。
5. 松花团子
松花团子的馅料包括芝麻、豆瓣酱或糖水，外层则是黄香的松花卷，色泽诱人，口感丰富，让人食欲大增。松花粉取自松花，不仅香气扑鼻，还具有一定的药用价值，被民众视为“神药”。
6. 不老糕
神仙糕融合了豆沙、芝麻、瓜子仁、果料等食材，基于粳米粉和糯米粉制成。口感绵软香甜，非常适合老年人食用。对于苏州人来说，吃神仙糕不仅是对传统文化的坚守，更是一种怀旧的情感。
7. 绿豆糕
绿豆糕是苏州夏日的美味小吃。著名作家汪曾祺曾赞誉：“各地绿豆糕，以华南昆明的吉庆祥和苏州的采芝斋最为美味。”苏州的绿豆糕小巧精致，香甜可口，口感软糯油润，微凉宜人，是夏日里的甜品佳选。
8. 白水粽
白水粽以简单的糯米制作，散发着宗野的香气，蘸上白糖食用，与冰镇后的口感截然不同，给人带来清凉。
9. 百合汤
夏季是百合盛产的季节。白嫩的百合肉质细腻，具有补中益气的功效。将百合与绿豆一同煮成汤，便是一份简单而美味的百合绿豆汤。
10. 酸梅汤
酸梅汤是夏季的降温佳品。若您不想亲自动手制作，苏州的老字号如采芝斋、叶守和等，皆有酸梅汁出售。购买后，按照个人口味与冰水混合，既甜又酸又凉，能瞬间驱散暑气。
11. 枸杞银耳
枸杞银耳是一道美味的甜品，枸杞富含免疫调节、抗氧化、抗衰老等多种功效。加入冰糖冷藏后，不仅清凉可口，而且健康有益。
12. 莼菜银鱼汤
莼菜，作为太湖“水八仙”之一，与“太湖三白”之一的银鱼搭配，制成莼菜银鱼汤。此汤清澈鲜爽，绿白相间，风味独特，深受文人墨客的喜爱。
1. 薄荷糕
夏天在苏州，不会见到过于甜腻的糕点。相反，清新的薄荷糕成为消暑的热门选择。这款糕点以绿松石般的色泽和五彩缤纷的坚果装饰，口感软糯，带有薄荷的凉意，是夏日里不可或缺的小食。
2. 绿豆汤
苏州的绿豆汤与别处不同，加入了如红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣和薄荷等多种配料。在黄梅季节，来一碗冰镇的绿豆汤，不仅能清热降火，还能带来一丝丝的惬意。
3. 炒肉饺子
炸肉饺子是苏州的特色时令美食。用蒸熟的糯米和梗米粉包裹着炸至酥脆的馅料，腌制而成。成品色泽洁白如玉，质地软糯，香味扑鼻，是夏季里一道开胃的咸点。
4. 海蛳团
每年五月，苏州木渎和东山地区的海蛳团和五米团纷纷上市。黑海蛳团采用乌桕汁和糯米粉蒸制，外皮与绿色相似，内含多种馅料，风味独特。
5. 松花团子
松花团子的馅料包括芝麻、豆瓣酱或糖水，外层则是黄香的松花卷，色泽诱人，口感丰富，让人食欲大增。松花粉取自松花，不仅香气扑鼻，还具有一定的药用价值，被民众视为“神药”。
6. 不老糕
神仙糕融合了豆沙、芝麻、瓜子仁、果料等食材，基于粳米粉和糯米粉制成。口感绵软香甜，非常适合老年人食用。对于苏州人来说，吃神仙糕不仅是对传统文化的坚守，更是一种怀旧的情感。
7. 绿豆糕
绿豆糕是苏州夏日的美味小吃。著名作家汪曾祺曾赞誉：“各地绿豆糕，以华南昆明的吉庆祥和苏州的采芝斋最为美味。”苏州的绿豆糕小巧精致，香甜可口，口感软糯油润，微凉宜人，是夏日里的甜品佳选。
8. 白水粽
白水粽以简单的糯米制作，散发着宗野的香气，蘸上白糖食用，与冰镇后的口感截然不同，给人带来清凉。
9. 百合汤
夏季是百合盛产的季节。白嫩的百合肉质细腻，具有补中益气的功效。将百合与绿豆一同煮成汤，便是一份简单而美味的百合绿豆汤。
10. 酸梅汤
酸梅汤是夏季的降温佳品。若您不想亲自动手制作，苏州的老字号如采芝斋、叶守和等，皆有酸梅汁出售。购买后，按照个人口味与冰水混合，既甜又酸又凉，能瞬间驱散暑气。
11. 枸杞银耳
枸杞银耳是一道美味的甜品，枸杞富含免疫调节、抗氧化、抗衰老等多种功效。加入冰糖冷藏后，不仅清凉可口，而且健康有益。
12. 莼菜银鱼汤
莼菜，作为太湖“水八仙”之一，与“太湖三白”之一的银鱼搭配，制成莼菜银鱼汤。此汤清澈鲜爽，绿白相间，风味独特，深受文人墨客的喜爱。
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