东莞市委领导一行探访白沙溪

在初夏雨后的茶园，东莞市领导一行抵达黑茶故乡安化，其中包括市委常委、常务副市长冷晓明，原公安局局长欧钜明以及茶文化促进会会长蔡金华等嘉宾。

这是自2012年以来，东莞与安化黑茶的首次亲密相约。他们的首站便是白沙溪，这个见证了安化黑茶历史变迁的地方。

历史的车轮在白沙溪留下深深印记。黑茶起源于安化，早在唐朝就有“渠江薄片”的记载，而“黑茶”一词在1524年的《明史含货志》中崭露头角。白沙溪更是黑茶早期加工的摇篮，从1939年第一片黑砖茶诞生，到1953年茯砖茶的创新，白沙溪不仅推动了湖南紧压茶的兴起，也奠定了安化黑茶的历史地位。

在黑茶博物馆，冷市长饶有兴趣地询问了白沙溪如何保持历史与创新的活力。总经理刘新安以朴实的语言，讲述了白沙溪茶人的开拓精神和奉献精神，赢得了客人们的赞誉。

接下来，一行人来到了七星灶烘焙车间，被茶香所吸引。七星灶的独特工艺，使安化黑茶在烘焙过程中散发出独特的香气。参观千两茶车间时，他们看到了今年的全新改进，既有文化气息，又严格遵循“5S”管理法，提升生产效率。

冷市长亲自体验了踩制千两茶的环节，与同事们共享了这个过程的喜悦。他高度评价了安化黑茶的发展和白沙溪的努力，表示这是安化人民宝贵的财富，期待白沙溪的未来更加辉煌。