肯德基一类的快餐,有什么是大部分顾客都不知道的?

10月16日,山西太原,顾客称点肯德基芙蓉荟蔬汤外卖,结果收到放着底料块的空碗。当事人表示,感觉肯德基用方便食品,卖得却是现做的价钱。

第1个回答  2022-10-19
1,KFC里最便宜的食品是“胡萝卜餐包”,就是全家桶里那个面包,一块钱一个,不过菜单上没写。当然如果你是杠精可以说去KFC点白开水不要钱还可以加冰

2,咖啡就是雀巢(有人说现在是现磨了,具体不知道),豆浆是龙王豆浆粉,红茶是立顿,续杯就是给你加点开水

3,每个食品都有“最佳赏味期”,过了这个期限不是坏了,而是官方认为没有那么美味了,所以过期的食品全都要丢掉

4,接上条,“最佳赏味期”最长的食品应该是一个半小时,最短的是7分钟。某种食品快到期的时候PC会告诉前台赶紧推销,因为卖不出去就要扔,扔掉的食品晚上会清点,是考核PC的一种手段

5,PC就是在前台和后台之间起到中转作用的工作人员,要学会预估客流高峰期提前向厨房下单,但是备货一定要合理,如果不小心厨房做的东西太多了卖不掉……那就只能祈祷前台能忽悠客户多买点

6,KFC的前台后台里到处都是摄像头,所以别以为在厨房工作就可以偷吃。卖不掉的东西也不会给员工吃,会直接丢掉

7,汉堡里的生菜看起来很健康对吧,其实是脱水冷冻的生菜解冻的(评论区提醒我不是脱水生菜是冻干生菜,我忘了具体叫什么名字,反正就是冷冻的一小片生菜,加热水就泡发了)

8,薯条和玉米卖的很贵,因为这两种原材料是进口的,为了保证全球的薯条和玉米吃起来都是一个味儿(当初培训的时候是这么说的,不过看评论好像不是)

9,KFC里有很多不起眼的东西都很贵,譬如桌子上掉了一根螺丝,换一根需要20块;塑料托盘需要100块,就是前台给你吃的时候让你端着的东西,淘宝9.9同款包邮的玩意。这些东西贵的原因是门店必须要从KFC总部买
第2个回答  2022-10-19
1,KFC里最便宜的食品是“胡萝卜餐包”,就是全家桶里那个面包,一块钱一个,不过菜单上没写。当然如果你是杠精可以说去KFC点白开水不要钱还可以加冰

2,咖啡就是雀巢(有人说现在是现磨了,具体不知道),豆浆是龙王豆浆粉,红茶是立顿,续杯就是给你加点开水

3,每个食品都有“最佳赏味期”,过了这个期限不是坏了,而是官方认为没有那么美味了,所以过期的食品全都要丢掉

4,接上条,“最佳赏味期”最长的食品应该是一个半小时,最短的是7分钟。某种食品快到期的时候PC会告诉前台赶紧推销,因为卖不出去就要扔,扔掉的食品晚上会清点,是考核PC的一种手段

5,PC就是在前台和后台之间起到中转作用的工作人员,要学会预估客流高峰期提前向厨房下单,但是备货一定要合理,如果不小心厨房做的东西太多了卖不掉……那就只能祈祷前台能忽悠客户多买点

6,KFC的前台后台里到处都是摄像头,所以别以为在厨房工作就可以偷吃。卖不掉的东西也不会给员工吃,会直接丢掉

7,汉堡里的生菜看起来很健康对吧,其实是脱水冷冻的生菜解冻的(评论区提醒我不是脱水生菜是冻干生菜,我忘了具体叫什么名字,反正就是冷冻的一小片生菜,加热水就泡发了)

8,薯条和玉米卖的很贵,因为这两种原材料是进口的,为了保证全球的薯条和玉米吃起来都是一个味儿(当初培训的时候是这么说的,不过看评论好像不是)

9,KFC里有很多不起眼的东西都很贵,譬如桌子上掉了一根螺丝,换一根需要20块;塑料托盘需要100块,就是前台给你吃的时候让你端着的东西,淘宝9.9同款包邮的玩意。这些东西贵的原因是门店必须要从KFC总部买
第3个回答  2022-10-19
麦当劳和2113肯德基可以说是现代年轻人5261的最爱。这种快速、超级简单和美味的食4102物非常受欢迎。然而1653,关于吃这些食物,有些事情你是不知道的。1、几乎所有肯德基食品都是冷冻快餐,就像方便面一样,它是通过在配料中加入开水就成的。 所以你不用担心营养,没有多少营养,肯德基调味品有许多化学添加剂,它们属于油炸食品。 所以偶尔吃下还是不错,毕竟炸薯条、鸡块、红豆派都是速冻的。如果你需要,把它们从冰箱里倒出来油炸!鸡腿,鸡翅,原味鸡米花,倒出来,用面粉包起来,油炸!蛋挞和土豆泥,倒入烤箱烘烤!汉堡里的生菜、烤肉和奶酪片拿出来热一下!如果你认为每天早上在肯德基喝莲藕汤、豆浆和油条是健康的,我建议你现在就改变这种饮食方式,路边的早餐摊都比这要好得多。2、麦当劳主食。虽然优惠券上的一些东西看起来非常划算,但实际上不是。我已经计算过所有这些了。 如果订购人员不推荐新产品,那么请注意保质期即将来临的可能性。不管是冬天还是夏天,冷饮都默认加冰供应,点菜时,向服务员要不加冰或少加冰。像夏天的淡牛奶和珍珠浆这样的东西非常容易分解,如果不是在人流高的商店,夏天不要买奶茶或类似的东西。外卖薯条不会严格包装,但是麦乐鸡会包装得很满,以获得好评。3、无盐薯条更新鲜。如果你想要无盐薯条,他们会为你再炸一份。4、厨房散发的香味是一种营销工具。当你经过商店门口时,你肯定会被里面传来的香味所吸引。这不是偶然现像,他们尽了很大努力用散发香味来吸引客人。5、可乐比茶便宜,因为它能刺激食欲。 快餐店的可乐比茶便宜,当然,他们希望你能买可乐,因为它不能解渴,你会买更多杯的可乐,这会刺激你的食欲,让你买更多的食物。6、饮料设备实际上是很脏的。这种设备很难清洗,因为糖含量很高,而且长时间使用会成为细菌和霉菌的天堂。快餐简单方便,但是吃得太多对你的健康不利,偶尔吃一次放纵一下自己,但是平时可要好好吃饭!
第4个回答  2022-10-19
麦当劳和肯德基可以说是现代年轻人的最爱。这种快速、超级简单和美味的食物非常受欢迎。然而,关于吃这些食物,有些事情你是不知道的。

1、几乎所有肯德基食品都是冷冻快餐,就像方便面一样,它是通过在配料中加入开水就成的。 所以你不用担心营养,没有多少营养,肯德基调味品有许多化学添加剂,它们属于油炸食品。 所以偶尔吃下还是不错,毕竟炸薯条、鸡块、红豆派都是速冻的。如果你需要,把它们从冰箱里倒出来油炸!鸡腿,鸡翅,原味鸡米花,倒出来,用面粉包起来,油炸!蛋挞和土豆泥,倒入烤箱烘烤!汉堡里的生菜、烤肉和奶酪片拿出来热一下!如果你认为每天早上在肯德基喝莲藕汤、豆浆和油条是健康的,我建议你现在就改变这种饮食方式,路边的早餐摊都比这要好得多。



2、麦当劳主食。虽然优惠券上的一些东西看起来非常划算,但实际上不是。我已经计算过所有这些了。 如果订购人员不推荐新产品,那么请注意保质期即将来临的可能性。不管是冬天还是夏天,冷饮都默认加冰供应,点菜时,向服务员要不加冰或少加冰。像夏天的淡牛奶和珍珠浆这样的东西非常容易分解,如果不是在人流高的商店,夏天不要买奶茶或类似的东西。外卖薯条不会严格包装,但是麦乐鸡会包装得很满,以获得好评。



3、无盐薯条更新鲜。如果你想要无盐薯条,他们会为你再炸一份。

4、厨房散发的香味是一种营销工具。当你经过商店门口时,你肯定会被里面传来的香味所吸引。这不是偶然现像,他们尽了很大努力用散发香味来吸引客人。

5、可乐比茶便宜,因为它能刺激食欲。 快餐店的可乐比茶便宜,当然,他们希望你能买可乐,因为它不能解渴,你会买更多杯的可乐,这会刺激你的食欲,让你买更多的食物。



6、饮料设备实际上是很脏的。这种设备很难清洗,因为糖含量很高,而且长时间使用会成为细菌和霉菌的天堂。

快餐简单方便,但是吃得太多对你的健康不利,偶尔吃一次放纵一下自己,但是平时可要好好吃饭。
第5个回答  2022-10-19
1.前台收银:
收银员不会问你冷饮加不加冰,饮料都是默认加冰!以前我会为了防止出现配餐人员加冰而顾客到了取餐处又说去冰而会问一问,结果有次被区经理看到了,说不要问,要让顾客养成自己说的意识,顾客到取餐处临时不要冰或少冰就立刻给他换!
默认加冰原因三点:1.加冰的确要好喝!2.可乐是苏打水和糖浆混合兑的,不加冰的话苏打水里的二氧化碳挥发快!3.加冰节约了糖浆,可以多打几杯可乐!冬季的话个人建议最好少冰!
像原味鸡这种有多种部位的,如果要指定部位一定先跟收银员说,收银员会备注,配餐员会根据屏上餐点配置。请一定不要到取餐时才对服务员说:我的原味鸡只要大腿啊!年后这几天店里生意很好,天天卖好多全家桶,全家桶里的原味鸡和辣翅烤翅我们都是一起放纸桶里的,好多次我把桶配好了,顾客来取餐说要指定部位,我真是内心mmp,得把烤翅辣翅原味鸡都夹出来重新选部位。本来全家桶东西就多,如果连续几个全家桶都这样,那完了,后面顾客又要等好久!
2.前台配餐发餐:
我们店是不会叫号的,顾客需自己看大屏幕取餐
原因:1.本来配餐员叫后面下东西就会导致餐厅嘈杂,发餐员再大声叫号更加吵 2.有显示屏这种方便的东西为什么还要叫号,浪费高科技浪费店里购入设备的钱财!3.让顾客养成看屏取餐的习惯!
请不要说我只有一份薯条先给我吧这类的话,先来后到,前面顾客的餐没配完先发你的,前面顾客会说后面的都好了我的怎么还没好我们怎么回?他投诉我我就吃不了兜着走了!
3.卫生:我们每天用消毒液洗很多次手(标准是一小时洗一次,我的手在工作不到一个月好多地方干到裂开,就是因为频繁洗手),后面总配厨房每天换几时双一次性手套,真的很卫生了!东西掉了就废,不管什么!一到顾客手里的东西如果是某些原因要换,只要顾客接触了包装袋或包装盒,或者没接触但端离了取餐高台处,废掉!

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