颈动脉硬化患者的饮食禁忌有哪些

颈动脉硬化患者应以低盐低脂饮食为主，如有糖尿病的患者还需进一步控制饮食，同时少食辛辣、刺激性食物，保持大小便通畅。尽量避免吃各种动物的内脏，包括脑、肝、肾等;避免吃各种肥肉，如猪肥肉、牛肥肉、狗肥肉以及各种动物性脂肪油，如猪油、鸡油、羊油等。各种蛋黄等高胆固醇食品也应当减少食用。烟草可引起血管痉挛，加重血管病变，尤其是合并心脏疾病和糖尿病的患者，应严格戒烟。