学厨师是学中餐好还是西餐好？

中国饮食文化博大精深，历经数千年的探索与演进，形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间也很大。

西餐的发展方向在于原料和厨具。中餐大多数人都会几道菜，西餐大家接触的较少。如果学习了西餐，可以学以致用，中西餐结合，就能够创作出符合中国人口味的菜肴。
现在厨师行业发展空间是很大的，所以想在厨师这一行发展，还是不错的选择。

1、需求：市场对于中餐厨师需求大，西餐厨师相对少一些
2、环境：中餐熟食为主，明火多，油烟大；西餐厨师工作环境高大上，干净
3、薪资：手艺好，工资都很可观
可以根据以上综合考虑一下

西餐好一点，因为西餐的发展比较好，

其实都蛮好的
现在人们的经济水平提高了，花费在吃的方面的支出自然也就多了
而且现在娱乐休闲要吃饭、朋友聚会要吃饭、生意应酬要吃饭，一日三餐说不定还有宵夜
都是吃吃吃
所以餐饮行业发展好，无论是中餐还是西餐都是很有市场的e
根据自己的喜好选择就好了

应该是中餐。
在国内来说，还是中餐发达点，中餐的厨师工资也很高，比如说川菜。
如果你想出国，还是中餐，因为国外中餐厨师好，西餐厨师多，你学西餐去外国没混头。
所以，还是学川菜吧，中餐不错的。