如题所述
第1个回答 2019-06-12
我认为
火锅
麻酱,腐乳(根据自己喜欢看咸淡了),香油一点点,盐,水,韭菜花(看个人喜好,可不加),
就是这么简单了,如果你还嫌复杂的话,买一盒川崎,兑点麻酱就ok拉!我再学校的时候就这样做,我觉得关键就是要有芝麻酱,南方都吃花生酱,不好吃,味道绝对不一样的。
一般凉拌菜主要是芝麻酱,醋,糖(其实醋和糖是最关键的,一般比例为2:1),我的经验是不要放酱油,盐,大蒜(一定要放),辣椒油(增香,没有绝对不行的),这几样就够了,一定要有糖,会好好吃的喜欢香的还可以放一些芝麻,花生碎什么的
火锅
麻酱,腐乳(根据自己喜欢看咸淡了),香油一点点,盐,水,韭菜花(看个人喜好,可不加),
就是这么简单了,如果你还嫌复杂的话,买一盒川崎,兑点麻酱就ok拉!我再学校的时候就这样做,我觉得关键就是要有芝麻酱,南方都吃花生酱,不好吃,味道绝对不一样的。
一般凉拌菜主要是芝麻酱,醋,糖(其实醋和糖是最关键的,一般比例为2:1),我的经验是不要放酱油,盐,大蒜(一定要放),辣椒油(增香,没有绝对不行的),这几样就够了,一定要有糖,会好好吃的喜欢香的还可以放一些芝麻,花生碎什么的