如题所述
第1个回答 2018-01-05
看你个人觉得,喜欢那个,那个就不累追问
请回答哪个累,给你分
第2个回答 2018-01-07
面点累呗!样多活杂钱少本回答被提问者采纳
第3个回答 2018-01-05
面点师,这是一个紧缺人才的职业,
面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。
工作时间百分比:40%
工作任务:根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品,控制成本 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。
冷菜厨师在冷菜领班的领导下,负责冷菜的加工制作。
1、根据预订情况及主管安排,准备原料及用具。
2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。
3、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧,细腻协调。
4、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
5、负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。
6、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
7、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
8、完成主管交派的其他工作。本回答被网友采纳
面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。
工作时间百分比:40%
工作任务:根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品,控制成本 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。
冷菜厨师在冷菜领班的领导下,负责冷菜的加工制作。
1、根据预订情况及主管安排,准备原料及用具。
2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。
3、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧,细腻协调。
4、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
5、负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。
6、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
7、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
8、完成主管交派的其他工作。本回答被网友采纳
第4个回答 2018-01-05
喜欢都是乐趣,有成就感,累,干什么都累