如题所述
第1个回答 2022-07-17
我是一个吃货,曾经下希望能够吃遍天下美食。
我喜欢吃,也喜欢做,总是希望自己能够自学成才,给家人做一些好看又好吃的东西。
有时候写文章也会三句不离吃字,导致我的学生看的时候会感慨说:本来以为是写景的,没想到写着写着就写到吃上去了。
同样是写吃的东西,读林清玄的散文就感觉很细腻,即便是一般的食物也感觉更好吃一些。因为在他的笔下每一种食物都不仅仅是食物,还有各种情感在里面。
读汪曾祺的《人间至味》则感觉是大容量的。汪先生大概也是吃遍天下美食之人,不然天南海北的食物,他怎么了解的这么清楚呢。
我们一般意义上所说的五味是酸甜苦辣咸五味。但是汪先生笔下的却是酸、甜、辣、咸、臭。酸、甜、辣、咸可以理解,可是人的味觉也真是奇怪,臭的东西也能吃出香味来。我是万万不敢尝试的。
《食豆饮水斋闲笔》一文中,汪先生依次写了豌豆、黄豆、绿豆、扁豆、芸豆、红小豆、豇豆、蚕豆。中国人养生总是说要吃五谷杂粮,这么多豆子也许都是杂粮吧。中国地大物博,光豆子就有这么多种,不知道国外有没有,外国人见了这么多豆子会不会头皮发麻。
中国物种丰富,中国劳动人民在吃上也是下了功夫的。各种豆子可以制作各种美食,比如豌豆黄、绿豆粉丝、炒棍儿扁豆、芸豆卷、夹沙肉、兰花豆。光听名字就叫人垂涎欲滴。
有些豆子比较熟悉,比如说扁豆。我的家乡人们亦种扁豆,白色、紫色都有,我却不甚喜欢,因为吃上去总有一种毛茸茸的感觉。在里面夹了肉馅,放在油锅里炸至金黄,做成扁豆盒子我倒是挺喜欢吃的。
汪先生的语言大多平淡自然,没有太多华丽的词句。这么多吃的东西,南北方人不同的饮食特点,不同地域的人不同的饮食喜好,都在汪先生的笔下娓娓道来。读他的文章,就仿佛在听一位长者讲故事,东南西北那里的都有,凑在一起又非常的和谐自然。
摘抄一句:暑尽天凉,月色如水,听纺织娘在扁豆架上沙沙地振翅,只有情味。如同水墨画一半,大笔勾勒,一副美景就呈现在眼前。
我喜欢吃,也喜欢做,总是希望自己能够自学成才,给家人做一些好看又好吃的东西。
有时候写文章也会三句不离吃字,导致我的学生看的时候会感慨说:本来以为是写景的,没想到写着写着就写到吃上去了。
同样是写吃的东西,读林清玄的散文就感觉很细腻,即便是一般的食物也感觉更好吃一些。因为在他的笔下每一种食物都不仅仅是食物,还有各种情感在里面。
读汪曾祺的《人间至味》则感觉是大容量的。汪先生大概也是吃遍天下美食之人,不然天南海北的食物,他怎么了解的这么清楚呢。
我们一般意义上所说的五味是酸甜苦辣咸五味。但是汪先生笔下的却是酸、甜、辣、咸、臭。酸、甜、辣、咸可以理解,可是人的味觉也真是奇怪,臭的东西也能吃出香味来。我是万万不敢尝试的。
《食豆饮水斋闲笔》一文中,汪先生依次写了豌豆、黄豆、绿豆、扁豆、芸豆、红小豆、豇豆、蚕豆。中国人养生总是说要吃五谷杂粮,这么多豆子也许都是杂粮吧。中国地大物博,光豆子就有这么多种,不知道国外有没有,外国人见了这么多豆子会不会头皮发麻。
中国物种丰富,中国劳动人民在吃上也是下了功夫的。各种豆子可以制作各种美食,比如豌豆黄、绿豆粉丝、炒棍儿扁豆、芸豆卷、夹沙肉、兰花豆。光听名字就叫人垂涎欲滴。
有些豆子比较熟悉,比如说扁豆。我的家乡人们亦种扁豆,白色、紫色都有,我却不甚喜欢,因为吃上去总有一种毛茸茸的感觉。在里面夹了肉馅,放在油锅里炸至金黄,做成扁豆盒子我倒是挺喜欢吃的。
汪先生的语言大多平淡自然,没有太多华丽的词句。这么多吃的东西,南北方人不同的饮食特点,不同地域的人不同的饮食喜好,都在汪先生的笔下娓娓道来。读他的文章,就仿佛在听一位长者讲故事,东南西北那里的都有,凑在一起又非常的和谐自然。
摘抄一句:暑尽天凉,月色如水,听纺织娘在扁豆架上沙沙地振翅,只有情味。如同水墨画一半,大笔勾勒,一副美景就呈现在眼前。