如题所述
第1个回答 2022-07-30
春日宜省酸,增甘,以养脾气,所以这时候我们可以试着吃一些带着甜味的食物,比如红枣、红豆、山药等。今天给大家整理的5种食物都特别家常,而且简单好做,老人小孩都适宜。
红豆和钵仔糕结合起来的味道真的绝了!软软弹弹得口感非常棒。关键是口味也可以自制,适合大众口味。
食材:木薯淀粉100克、清水200克、白糖40克、红豆适量
制作:
1、红豆提前泡发,然后放入电饭煲里面焖熟。
2、取其中100克清水和木薯淀粉充分搅拌均匀,一直到没有颗粒的糊状就可以了。
3、再剩余的取100克清水煮到沸腾的状态之后加入40克白糖搅拌到融化的程度。
4、将糖水缓慢的和刚才搅拌好的液体糊混合均匀,一边倒一边搅拌防止部分结块烫熟。
5、准备一些蛋挞的模具,里面放上红豆,再倒上液体糊,凉水上锅蒸25分钟,放凉之后再吃口感会更好。
网红粘豆包,好吃又 健康 。豆子的种类比较多,豆香味和糯米粉的黏糯混合起来,超棒!
食材:红豆、芸豆、黑米、玉米、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉
制作:
1、把所有的豆子和米类清洗干净之后浸泡一夜,知道泡发的程度即可。
2、泡发好之后都放在电饭煲内胆里面,少加一些清水焖熟,煮好的豆子不要太湿润的。
3、把豆子、黑米以及红枣、葡萄干、玉米粒放在一起用白糖拌匀,然后再少量多次的添加糯米粉,至于糯米粉的用量主要根据豆子的含水量来适量添加,最后的时候一直搅拌成可以轻易地团成圆球的状态就可以了。
4、放在干糯米粉梨裹一圈,凉水上锅蒸20分钟即可出锅。
红豆和面粉混合起来蒸的卷子,松松软软的夹杂着红豆的香气,小朋友也非常喜欢吃哦!
食材:红豆、清水、白糖、酵母粉、面粉
制作:
1、红豆提前用清水泡发,然后加少许白糖用电饭煲焖熟即可。
2、面粉里面添加酵母粉,然后用适量温水和面,搅拌成面絮就可以揉成光滑的面团了。
3、面团直接搓成长条,下成小面团之后按扁,里面包上红豆馅,收紧之后擀成牛舌状然后卷起来就可以了,所有的都做好之后密封松弛30-40分钟左右的时间即可。
4、之后冷水入锅,上汽后蒸20分钟闷5分钟即可出锅。
甜甜的枣糕,可能没几个人能抵挡住它的魅力!
食材:鸡蛋6个、红枣200克、红糖80克、白糖30克、泡打粉5克、小苏打5克、玉米油160克、低筋面粉300克、白芝麻适量、食用盐2克
制作:
1、红枣去核和清水一起倒进锅里,煮到水分都蒸发之后打成细腻的红枣泥。
2、在枣泥里面继续添加红糖、白糖、鸡蛋、玉米油用打蛋器搅打均匀,然后再放泡打粉、小苏打、面粉继续翻拌均匀即可。
3、最后倒在模具里面,稍微震动几下震出大气泡,170度烤35分钟左右即可出锅。
红豆和钵仔糕结合起来的味道真的绝了!软软弹弹得口感非常棒。关键是口味也可以自制,适合大众口味。
食材:木薯淀粉100克、清水200克、白糖40克、红豆适量
制作:
1、红豆提前泡发,然后放入电饭煲里面焖熟。
2、取其中100克清水和木薯淀粉充分搅拌均匀,一直到没有颗粒的糊状就可以了。
3、再剩余的取100克清水煮到沸腾的状态之后加入40克白糖搅拌到融化的程度。
4、将糖水缓慢的和刚才搅拌好的液体糊混合均匀,一边倒一边搅拌防止部分结块烫熟。
5、准备一些蛋挞的模具,里面放上红豆,再倒上液体糊,凉水上锅蒸25分钟,放凉之后再吃口感会更好。
网红粘豆包,好吃又 健康 。豆子的种类比较多,豆香味和糯米粉的黏糯混合起来,超棒!
食材:红豆、芸豆、黑米、玉米、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉
制作:
1、把所有的豆子和米类清洗干净之后浸泡一夜,知道泡发的程度即可。
2、泡发好之后都放在电饭煲内胆里面,少加一些清水焖熟,煮好的豆子不要太湿润的。
3、把豆子、黑米以及红枣、葡萄干、玉米粒放在一起用白糖拌匀,然后再少量多次的添加糯米粉,至于糯米粉的用量主要根据豆子的含水量来适量添加,最后的时候一直搅拌成可以轻易地团成圆球的状态就可以了。
4、放在干糯米粉梨裹一圈,凉水上锅蒸20分钟即可出锅。
红豆和面粉混合起来蒸的卷子,松松软软的夹杂着红豆的香气,小朋友也非常喜欢吃哦!
食材:红豆、清水、白糖、酵母粉、面粉
制作:
1、红豆提前用清水泡发,然后加少许白糖用电饭煲焖熟即可。
2、面粉里面添加酵母粉,然后用适量温水和面,搅拌成面絮就可以揉成光滑的面团了。
3、面团直接搓成长条,下成小面团之后按扁,里面包上红豆馅,收紧之后擀成牛舌状然后卷起来就可以了,所有的都做好之后密封松弛30-40分钟左右的时间即可。
4、之后冷水入锅,上汽后蒸20分钟闷5分钟即可出锅。
甜甜的枣糕,可能没几个人能抵挡住它的魅力!
食材:鸡蛋6个、红枣200克、红糖80克、白糖30克、泡打粉5克、小苏打5克、玉米油160克、低筋面粉300克、白芝麻适量、食用盐2克
制作:
1、红枣去核和清水一起倒进锅里,煮到水分都蒸发之后打成细腻的红枣泥。
2、在枣泥里面继续添加红糖、白糖、鸡蛋、玉米油用打蛋器搅打均匀,然后再放泡打粉、小苏打、面粉继续翻拌均匀即可。
3、最后倒在模具里面,稍微震动几下震出大气泡,170度烤35分钟左右即可出锅。