生鸡蛋和熟鸡蛋怎么区别呢?

这个光看外表很难区分，因此你必须打开来看。敲碎后，如果是流出来一个荷包蛋，就是生的；如果是滑出一个和蛋完全一致形状的白蛋，无壳又软，就熟。

把鸡蛋拿在手上用力地晃动一下就可以知道是生的还是熟的，生鸡蛋在摇晃的时候明显的有液体震荡的反应，熟的就没有。如果晃动的力量稍微大一些，还会把蛋清和蛋黄晃为一体，所以这个是最简单的办法

方法：
1、旋转：生蛋不能旋转；熟蛋可以旋转。
2、摇动：生蛋摇动有晃动；熟蛋则没有。
3、外表：生蛋表面有污点（鸡刚生出来的蛋是湿的）；熟蛋较干净。
4、照光：生蛋对太阳光有透明感；熟蛋没有。
5、温度：生蛋用手触摸（长时间）比熟蛋温度低些。
6、生命：生蛋有生命；熟蛋没有生命。（是否可孵化)

重量：熟鸡蛋比生鸡蛋重。
外观：熟鸡蛋比生鸡蛋外表粗造。

旋转：熟鸡蛋比生鸡蛋转的时间长。

光照：熟鸡蛋没有生鸡蛋透明。
摇动：熟鸡蛋没有生鸡蛋的液体晃动感。
颜色：熟鸡蛋颜色会偏淡黄色比生鸡蛋颜色浅。

最简易实用的区别方式为：
用手拿鸡蛋放桌面上旋转一下，能快速转圈的是熟鸡蛋。不能快速转圈的是生鸡蛋。
熟鸡蛋能转几十圈才慢慢停下来，而生鸡蛋不论你用多大力气，最多两三圈就停下来了。
这个区别很明显，有兴趣的朋友可以试试。