为什么俩个字根打不出来字（五笔),

因为只有二级简码才能两个字根把字打出。
其他的需要加识别码（即该字最后一笔）：
如：“岁”=山
+
夕
+
识别码
 
 
 
 
 
 
 
 
M
+
Q
 +
 
 U
“岁”的最后一笔为捺，岁字为上下字型，由上表可知为U：