陕西安康什么最出名

陕西安康最出名特色如下：
石泉古街石锅鱼：石泉古街石锅鱼是安康市石泉县的一处古老街区，因以石锅烹饪鱼肴而著名。这里的石锅鱼选用当地新鲜鱼类，配以秘制酱料，用石锅慢炖而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，是品尝正宗石锅鱼的不二之选。
白河木瓜：陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜，万寿果，是该县的乡土品种，种植历史悠久。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香，该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品，市场反映良好。
宁陕香菇：是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕香菇为国家农产品地理标志保护产品。宁陕气温偏低、土层温润，适宜食用菌生长，多年来，木耳、香菇、金针菇就是这里群众致富的优势产业。由于特殊的地理、气候条件，宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。