餐厅礼仪

我们研习要求写有关餐厅礼仪的东西。那位大虾帮忙一下,提供一些有关这方面的资料~感激不尽~~~~

第1个回答  2012-10-27
玛德.上面那位说了跟没说一样,给别人打广告来呢你?真要想去买本书看看还来这问你们干嘛哇,一看就知道这娃肯定是个败家子。
我只知道一些西餐厅的礼仪,咋老师也就教了我们五点。要不就跟你说说吧。
一,预约订餐。
要预约并准时出席,预定用餐越早越好,有名点的西餐厅要提前两个月预定。预约用餐如不能准时到达,要通知餐厅,否则位子保留10到20分钟即转给他人。
二,到达餐厅
要到接待区告知服务员,没有接待则请现场服务员带位,有些餐厅等候室,等客人到齐在一起入座。
三,入座
要坐好位子要塞小费给服务员,带位时应让宾客年长等先行起步,就坐从左侧入座,有接待员在场男士为女生拉椅子就位,女士先坐好男士方能入座。
四,服装仪容
不可浓妆抹香香气逼人,影响他人的嗅觉和味觉。
五,携带礼物
赴宴干嘛的应带一份礼物,己所不欲勿施于人,送者大方受着实惠。送礼代表自己的心情,西方人喜欢当场拆开,并当面致谢赞美。
第2个回答  2007-05-02
去买毛永年、林莹夫妇的《西餐礼仪》,应有尽有!

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