好久没有在家吃饭了

我也是学过做饭的。以前上初中的时候，爸妈工作比较忙。爸爸下午上班比较早，中午吃完午饭还要睡一会儿，所以最好十二点一到家就能吃上午饭。

可是妈妈中午有时候回来得也比较晚，来不及做饭怎么办呢？妈妈就教我做饭，这样的话，我可以在中午提前把饭做好，或者做个七八分熟，爸爸妈妈回来之后收个尾就行了。

于是，我在那个时候学了一点做饭的方法和技巧。“大菜”我不会做，一些简单的家常菜还是可以做得来的，比如炒土豆，番茄炒蛋什么的。

当然了，妈妈为了减轻我做饭的难度，一些比较复杂的菜，她会在上午上班之前，把原材料准备好。我只需要下锅炒一炒煮一煮，再加点调料。妈妈还会反复叮嘱我操作的步骤和注意事项，生怕我一不小心会忘记。

这也导致我只学会了一点点皮毛。

我能够炒菜的机会也不是很多。周一到周五我要上课，中午回家也比较晚，因此，帮妈妈做饭基本上就只能在周末或者放假的时候进行。

因为炒菜什么的也不是很花时间，所以我当时主要的工作还是蒸米饭、煮面条，或者热一下馒头，总体来说都是比较简单但是又比较耗时间的活——有时候直接把水烧开等妈妈回来就可以了。

现在想想，其实关于做饭，最关键的内容我并没有掌握，那就是把握用量和火候。

不过，我对做饭一直很有兴趣和热情。从买菜、洗菜、切菜、炒菜……我基本上都干过，但是干得不多。有时候妈妈自己做饭的时候，我也会在旁边打打下手。

有人说，喜欢做饭的人最享受的，是创造的乐趣。我深以为然。

我不知道妈妈喜不喜欢做饭。我和弟弟上大学之前，从小到大基本上都是在家吃饭。妈妈做过无数顿饭。经常早晨要五点钟起床，给全家人做早饭。过年过节亲戚们来串门的时候，妈妈还要做一大桌子菜，款待所有的亲朋好友。过年去舅舅家、大姨二姨家拜年，妈妈也经常提前过去，帮舅妈她们做饭。

在我眼里，妈妈总是对做饭乐此不疲。但是她从来没有说过她喜欢做饭，我想，这也许已经成为了她的一种习惯吧。

不过妈妈做的饭真的是好吃。妈妈说她从小就会做饭。很小的时候，早晨要走很远的路去上学。为了让姥姥多睡一会儿，妈妈就自己一个人爬起来，给自己煮一碗稀饭，热两个馒头，喝完吃完，就跑去上学了。那时候，她还没有灶台高，要踩着凳子才行。

现在姥姥家还有灶台和地锅，不过，估计已经不是妈妈小时候给自己做早饭的那个灶台了吧。

我爸也非常热衷于做饭。妈妈经常说，我爸做饭是跟她学的，跟她认识之前，我爸连和面都不会。每次她这么说，我爸都会笑笑。

讲真，我爸做饭也是很不错的。妈妈会做的，我爸基本上都会做，从蒸馒头到擀面条，从烧小鸡到包饺子，不但做得出来，而且味道也很棒。

不过爸爸做饭总是做得有点少，不像妈妈总会让大家吃饱吃撑还常常吃不完。妈妈常常揪住这一点吐槽我爸，我爸就洋洋得意地说，他是要让大家吃完这一次还想吃下一次~可能小米的“饥饿营销”就是模仿我爸的吧，哈哈。