如题所述
有一天，当你发现在餐桌前的孩子， 对着十几号的客人，爬上桌， 像飞轮一样拚命转动菜台， 什么好吃就往自己嘴里送， 有时还旁若无人、菜汁横飞地大声嚷嚷时…… 你，会作何感想？
能力优秀， 为什么不录用我！ 不久前，朋友跟我谈起的一件事。 他所在的单位招聘职员。 一位重点大学毕业的研究生，笔试成绩突出， 受邀参加公司高管在座的面试饭局。 席间，该研究生侃侃而谈、唾沫横飞， 在他吃过后的桌子前，全都沾满了酱汁和菜屑。 这一幕让人大失所望。 最终，招聘部门告诉他， 他能力虽优秀，但还是不能被录用…… 餐桌礼仪不好的人， 反映的不是个人习惯，而是父母的教育
一顿饭，便知道你的家庭素养 教授过威廉王子正统英式皇家礼仪的 世界顶级礼仪大师威廉·汉森说： “善于观察的人，一顿饭的功夫， 便可知你父母生活的背景怎样、你的教育背景如何。” 餐桌上的礼仪，与一个人自小所受的家庭教育密切相关。 餐桌礼仪不雅的人，首先反映的不是他的恶习， 而是他父母的教育、他所在家庭的整体素养。
上周，参加亲戚入宅酒席，身旁坐着一对母子。 五六岁的孩子，吃饭等不够三道菜就乱跑。 等好吃的菜上来，做妈的大声招呼他回来。 当时，我正拿筷子夹菜。 突然，一只手猛地架过来往下压： “这是我的！”没防备的我筷子瞬间落地， 菜汁溅到了一桌子的人。 可孩子的妈仍像没事似的跟别人边吃边聊， 仿佛一切和自己没关系。 孩子不懂事，大人也强不了多少。 宴席还未结束，那位妈妈不知从哪里变岀个袋子来， 把一盘盘菜往里倒，边装边说： “吃饱了吧？这菜我要了！”一个三十几岁人的“脸面”， 与几岁小孩竟相差无几。 苏霍姆林斯基有句名言： “父亲和母亲，你们在孩子身上延续自己！” 孩子在父母的潜移默化中成长， 父母如何，孩子便如何。
没好吃相的孩子， 让人一眼就能看其教养上的破绽 平日，家长最关心的是如何给孩子添加舌尖上营养， 却对孩子舌尖上的教养少有注重。 餐桌上，见惯了孩子吃相上的不雅： 有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的， 有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的， 有喝汤时吧唧著嘴呼呼有声的……对此， 家长却见怪不该、习以为常。
一个人的吃相最能反映其教养。 有着“好莱坞十大最佳着装名人”之称的 辣妹维多利亚贝克汉对孩子穿衣尤为注重， 然而，相较于这点，孩子的吃相更让她挑剔。 在她看来，一个孩子可以穿成各种风格， 不违背干净原则便可， 但没有良好吃相的孩子， 一眼就能看出他教养上的破绽， 这让她深感羞耻。
对于企业招聘来说， 得体的谈吐、优雅的肢体语言， 从来都是一封长效的推荐信。 无论进入宴会厅，还是坐在餐桌前， 你的肢体语言已经悄然在跟别人在进行交流了。 通过你的坐姿、动作、神态、表情、目光等， 你已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态， 你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。 因此，培养孩子餐桌上好的肢体语言， 还意味着帮他矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯， 养成一种得体、有度的成功者习惯。 而养成这种用餐习惯， 这是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。 这种教养的养成， 是父母留给孩子最有价值的无形资产， 这种资产是永恒而无限的。
从吃相上看人格与人品，才是核心 每每提到孩子独立人格的培养， 很多家长第一反应是教孩子懂得生活自理， 固然，这是一种途径，但并非根本， 独立人格培养的起点恰是饭桌。 试想， 一个人若是连生存最基本的饮食行为 都无法自主、自理， 谈何人格上的独立？ 从吃来看家庭的素养和孩子的教养， 还是外在，从吃的品相和态度上看品格， 才绝对是核心。
