如题所述
第1个回答 2018-07-18
remember the 'old man,' Luig
第2个回答 2018-11-24
晥的地芳
复制链接：hH-T.NeT
-zasghju
主料
鳕鱼
1条
辅料
葱姜
适量
白酒
3ml
蒜瓣
8个
红辣椒
2个
红烧酱油
20ml
白糖
5g
盐
适量
水淀粉
适量
柱候酱
25g
步骤
1.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。
2.放入煎锅中煎至两面金黄。
3.然后放入葱姜蒜和辣椒，再加入柱候酱。
4.加入适量的清水和白酒
5.加入红烧酱油。
6.加入白糖。
7.大火煮开，中小火炖煮15分钟。
8.汤汁半干加盐提调味，然后淋入水淀粉。
9.翻炒均匀关火。
小贴士
鳕鱼洗净裹上蛋液煎至一下，再烧制可以防止鱼肉散烂，而且鱼肉会更鲜美。本回答被网友采纳
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-zasghju
主料
鳕鱼
1条
辅料
葱姜
适量
白酒
3ml
蒜瓣
8个
红辣椒
2个
红烧酱油
20ml
白糖
5g
盐
适量
水淀粉
适量
柱候酱
25g
步骤
1.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。
2.放入煎锅中煎至两面金黄。
3.然后放入葱姜蒜和辣椒，再加入柱候酱。
4.加入适量的清水和白酒
5.加入红烧酱油。
6.加入白糖。
7.大火煮开，中小火炖煮15分钟。
8.汤汁半干加盐提调味，然后淋入水淀粉。
9.翻炒均匀关火。
小贴士
鳕鱼洗净裹上蛋液煎至一下，再烧制可以防止鱼肉散烂，而且鱼肉会更鲜美。本回答被网友采纳
