工资没有达到12万,扣税了1600

正常的
个税的起征点是5000元/月，超过5000元部分就要缴纳个税。假如你某个月工资为7000元，应交个税(7000-5000)×3%=60元，假如某月工资为9000元，应交个税(9000-5000)×10%-210=190。个人所得税是使用阶差税率，超过某个等级税率和扣除数都不一样。所以尽管你工资不超过12万元同样要交税。
个人所得税（personalincometax）是调整征税机关与自然人之间，在个人所得税的征纳与管理过程中所发生的社会关系的法律规范的总称。个人所得税是国家对本国公民、居住在本国境内的个人的所得和境外个人来源于本国的所得征收的一种所得税。在有些国家，个人所得税是主体税种，在财政收入中占较大比重，对经济亦有较大影响。在中国，个人所得税的纳税义务人，既包括居民纳税义务人，也包括非居民纳税义务人。居民纳税义务人负有完全纳税的义务，必须就其来源于中国境内、境外的全部所得缴纳个人所得税；而非居民纳税义务人仅就其来源于中国境内的所得，缴纳个人所得税。2018年8月31日，修改个人所得税法的决定通过，基本减除费用标准调至每月5000元。2020年4月1日，国家税务总局发布2019年度个人所得税综合所得年度汇算办税指引。