C语言中s=scanf("%d", &i);这个语句怎么解释？或者说表达了什么意思？

这个语句就是从键盘读取一个整数，存进i，如果存入成功，那么scanf()这个函数的值就是1，把他赋值给s，你的图中就是status的值为1，如果读入不成功，就返回eof（可以认为是0），后面就可以根据这个值来决定是否执行if后面的语句了
while循环里面有scanf就是让你不断输入的

从标准输入(一般是键盘，但可以重定向)读取一整数，存入i所在地址。如成功，返回1，存入s中。
再看看别人怎么说的。