sturg是什么意思？

Sturg是一个英语单词，它的意思是“鲟鱼”，一种生活在北半球的底栖淡水鱼类。鲟鱼是一种非常重要的水生生物资源，被广泛用于制作鱼子酱、鱼肉制品、皮革和药材等。
鲟鱼在人类文化中有着非常重要的地位。早在古代，鲟鱼就是皇室和贵族食用的珍馐美味；在现代，这种鱼已成为世界各地海鲜餐厅的主打菜。此外，鲟鱼的皮革可以用于制作高档皮带、鞋和手袋，因此也成为了高级奢侈品的标志之一。
尽管鲟鱼的价值很高，但它们现在却面临着严重的威胁。全球气候变化、水污染和过度捕捞等因素都对鲟鱼的数量和环境造成了极大的影响。目前，许多鲟鱼种群已经濒临灭绝，需要各国政府和社会各界的共同努力来确保它们的生存和繁殖。