如题所述
第1个回答 2022-03-10
葡式蛋挞的用料
葡式蛋挞皮8个 牛奶175克
白糖20克（喜甜的可以多加） 土鸡蛋2个（带壳共80克）
葡式蛋挞的做法
步骤1
从冰箱取出蛋挞皮，烤箱210℃预热
步骤2
鸡蛋打入碗中
步骤3
用打蛋器搅散，不要过度搅拌
步骤4
牛奶加白糖搅拌至糖融化
步骤5
蛋液倒入牛奶液中
步骤6
搅拌均匀
步骤7
过网筛2-3遍
步骤8
过筛完的蛋挞液表面光滑
步骤9
蛋挞皮放入烤盘中
步骤10
蛋挞液倒入蛋挞皮中至八分满
步骤11
把烤盘放入烤箱中层上下火200℃ 烘烤25-30分钟（每个烤箱温度不同，温度和时间仅供参考）
步骤12
外酥里嫩，好好吃
