东北人管客人叫qie， 这个字怎么写呀？谢谢！

戚，记住了，什么且这是什么且？的

qie 戚～河北人都这么说

且

挈家侨居邑东。——清·邵长蘅《青门剩稿》
喊一声,都拖男挈女,呼弟呼兄,一齐跑来。——《西游记》
又如:挈家(携家带眷);挈累(携带家室);挈眷(携带家眷);挈囊(古代尚书携带的紫色袷囊称挈囊,因而也称掌文书之官为挈囊);挈带(带领);挈引(带领引导);挈领(带领)
应该就是这个字，因为说话再转音儿也不可能是 客人读成qie。来qie了，肯定是这个字。
个人觉得古代很多方言都是有汉字的，比如河南话有很多方言字典里面都有，只不过是整理字典的人根本没有在各地采集方言信息，从而造成的字典里没有注释。

内是东北话还是北京话啊，没听见东北味儿的且，听北京评书倒是有。