鲁西南方言杂谈-簸箕

每个人的手指肚子的指纹都是不一样的，如果在手指肚子上形成封闭圆形的指纹，叫做“箩”，在鲁西南方言里称为“斗”，如果形成开口延伸出去的指纹就叫“簸箕”。民间有个谚语“一斗穷二斗富，三斗四斗卖豆腐，五斗六斗开当铺，七斗八斗把官做，九斗十斗享清福”，就是说你的十个手指上，有几个“斗”形指纹，有几个“簸箕”形指纹，对照上句谚语，就能推测你的人生命运了。“簸箕”形手指肚子指纹，也是《汉语词典》给“簸箕”的三个意思解释之一。

《汉语词典》给“簸箕”的第二个意思解释是“扬米去糠的器具”。这个簸箕农用器具，在鲁西南农村经常见到的。它是用“绵柳条”（南方用竹条子）手工编织的“U”型状，外形三面立起有沿，一面平端敞开的凹形农用器具，主要用来簸粮食里的杂物，将杂物从粮食里剔除。

用簸箕簸粮食是个力气和技术搭配和谐的活，掌握不了，很容易将粮食和杂物一块簸出去。一般的簸粮食方法是，把适当含杂物的粮食放在簸箕内，双手抓住簸箕的两个边沿，使簸箕的底边沿靠近操作者的肚子区域，双手同时扬起簸箕，使簸箕内粮食扬起，在粮食还没有落下时，双手同时压下簸箕，使粮食准确落入簸箕内。这是上下簸粮食，使粮食的灰尘等细小杂物，通过扬起让风吹，飘落出去。

待上下簸得差不多了，就用双手有点力气差别。一边大点一边小点，一边小点一边大点，使扬起的粮食忽在左边高点，忽在右边高点，使干净的粮食逐渐往簸箕中后部移动，使土坷垃、糠等杂物逐渐往簸箕前段移动。待杂物与粮食分离得差不多的时候，双手抖动，使簸箕轻微上下左右抖动，让簸箕前端的杂物逐渐聚拢一块，处在簸箕前段的一个边角处。

若杂物聚集在簸箕的左手方向的前段角处，就往簸箕的左边沿前段移动左手。待杂物形成一小捏或一小片的形状时，左手加大点劲，一掀簸箕，使杂物腾空，马上抓紧簸箕，往后略收簸箕，使腾空的杂物落到地上。大一点的土坷垃可能不好簸，最后，再用手将粮食里的大的坷垃挑干净就行了。

作为农具，簸箕还有一种辅助扬场的用途。譬如农家晒麦子、玉米等粮食，收拢装麻袋时，把收拢好的粮食，用簸箕先取一部分，双手扬起簸箕，使粮食成流水状下落，让在晒粮食期间飘落的醭土、杂物随风吹走，这样保证所晒粮食比较干净。再一个就是自家所收的某种粮食少，不好用木锨扬场，就让簸箕装好含杂物的粮食，端起来，使粮食成细流状落下，让风吹走杂物、灰尘、糠、麸皮等。

作为农家家庭用具，除了播扬杂物、盛装粮食之外，还可以用它晒枣、晒芝麻等，从某种角度讲，簸箕在农村家庭里，好像除了液体不能盛而外，其他的都能盛装，或者临时盛装。

《汉语词典》给“簸箕”的第三个意思解释是“一种铲状器具，用以收运垃圾”。这种收运垃圾的簸箕，现在在许多场合都能用到，如办公室的小笤帚和带长把的簸箕等。

本文开头的谚语说人生如何如何，其实，大家都明白，人生的幸福是靠自己奋斗获得的，不是靠手指肚上有几个“斗”、几个“簸箕”指纹来决定的，到是“粗柳簸箕细柳斗，世上谁见男儿丑?”这句谚语比较有道理。