房子还没有房产证能买时可以直接更名吗？

我们在青岛市城阳区通过中介在加洲风景看到一套顶楼（05年建的），已装好，30多万，感觉能够接受，可是中介说房主还没办房产证，只在房管局备了案，如果我们想买可直接更名做新房卖，请问这样可以吗？如果可以这样，买房（交预付款时）我们应注意什么？和中介应签什么样的协议？

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