如题所述
记得上学时候,课文里总是出现一些描写美食的桥段,让我们垂涎欲滴,至今难忘。你都记得哪些呢?快来回忆回忆吧!
1、《我的叔叔于勒》
父亲忽然看见两位先生在请两位打扮得漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。
PS:牡蛎不少人都吃过,但是把牡蛎吃出贵族的感觉,你能做得到吗?小时候看这篇课文的时候,是不是无比渴望来一只牡蛎吃吃呀?
2、《金色的鱼钩》
一天,他在一个水塘边给我们洗衣裳,忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来,取出一根缝衣针,烧红了,弯成了钓鱼钩。这天夜里,我们就吃到了鲜美的鱼汤。尽管没加作料,可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了,端起碗来吃了个精光。
PS:老班长为大家煮鱼汤的场景是不是依旧历历在目?说实话,看到这篇课文的时候,更多的是感动。一碗清清白白的鱼汤,却蕴含着老班长对下一代殷切的希望与期盼,也正是这种无私奉献的精神,才造就了如今的美好时代,让我们可以舒舒服服地喝上一碗鲜美无比的鱼汤。
3、《端午的鸭蛋》
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
PS:现如今,一提起鸭蛋,自然而然就会想到高邮鸭蛋。实在是汪曾祺先生将高邮鸭蛋描写到了炉火纯青的地步。那通红的蛋黄、柔嫩的蛋白、还有一筷子扎下去冒出来的红油,啧啧啧??真让人垂涎三尺,哈喇子都要流到地上去了。现在,老实告诉我,是不是想吃鸭蛋了?
4、《少年闰土》
深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月,下面是海边的沙地,都种着一望无际的碧绿的西瓜,其间有一个十一二岁的少年,项带银圈,手捏一柄钢叉,向一匹猹尽力的刺去,那猹却将身一扭,反从他的胯下逃走了。
PS:少年闰土的形象可以说是深入人心了,与此同时,夏夜里的西瓜地更是让人印象深刻。一望无际的碧绿西瓜,别说是吃了,就单单看着都让人神清气爽,暑热荡然无存。现在春天马上到了,天气也逐渐热起来,要不要来一大块西瓜尝尝呢?(有人说看到这一段想吃猹??猹:mmp)
5、《孔乙己》
鲁镇的酒店的格局,是和别处不同的:都是当街一个曲尺形的大柜台,柜里面预备着热水,可以随时温酒。做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜钱,买一碗酒,——这是二十多年前的事,现在每碗要涨到十文,——靠柜外站着,热热的喝了休息;倘肯多花一文,便可以买一碟盐煮笋,或者茴香豆,做下酒物了,如果出到十几文,那就能买一样荤菜,但这些顾客,多是短衣帮,大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的,才踱进店面隔壁的房子里,要酒要菜,慢慢地坐喝。
PS:鲁迅先生笔下的孔乙己绝对令人印象深刻,但对于一个合格的吃货来说,关注点肯定是孔乙己常吃的茴香豆,还有小酒馆的盐煮笋和温酒。对于常年的劳力来说,闲暇时坐下喝一壶酒,吃点茴香豆,绝对是最奢侈的享受。别说你不理解,现在的老爷们儿喝酒不也得就上一碟花生米吗?
6、《冬天》
说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”(铝锅)白水煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手,但炉子实在太高了,总还是坐享其成的多。这并不是吃饭,只是玩儿。父亲说晚上冷,吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐,一上桌就眼巴巴望着那锅,等着那热气,等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。
PS:朱自清先生笔下的白水豆腐也是如臻化境,简简单单的清水,咕嘟咕嘟的豆腐,柔嫩爽滑,趁热吃到嘴里,热乎乎的下肚,简直美味到家。就是这么一碗普普通通的白水豆腐,再蘸上酱油,让无数吃货们欲罢不能。当然,一提起朱自清先生,少不了要想起《背影》里的橘子??
7、《荔枝》
母亲扑哧一声笑了,筋脉突兀的手不停地抚摸着荔枝,然后用小拇指甲盖划破荔枝皮,小心翼翼地剥开皮又不让皮掉下,手心托着荔枝,像是托着一只刚刚啄破蛋壳的小鸡,那样爱怜地望着舍不得吞下,嘴里不住地对我说:“你说它是怎么长的?怎么红皮里就长着这么白的肉?”毕竟是第一次吃,毕竟是好吃!母亲竟像孩子一样高兴。
PS:对于现在来说,荔枝不算什么奢侈品,但对于当时的人们来说,无异于天物了。一颗雪白透亮的荔枝,蕴含的却是浓浓的母爱,对于父母们来说,一切好东西总是要留给孩子们的。孝敬他们,不必等到以后,现在就买点荔枝,给你的父母送去吧!
8、《槐乡五月》
在洋槐开花的季节,只要哪位小朋友走进槐乡,他呀,准会被香气熏醉了,傻乎乎地卧在槐树下不想回家。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中,请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的,浇上麻油、蒜泥、陈醋;吃甜的,洒上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友临走时,槐乡的孩子还会送他一大包蒸过晒干的槐花,外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。
PS:槐花饭总是充满着童年的味道,拌上槐花,无论是甜的、咸的、酸的、辣的??绝对都是美味无比,看到这篇课文的时候,有木有想吃一吃家乡的槐花饭呢?
这些在学校里读过的课文,是不是勾起了你一颗吃货的心呢?
还有哪些让你记忆犹新的美食桥段,赶紧分享给大家吧!