如题所述
周末晚上六点多，跟朋友三人开车去吃Hd麻小。因为知道平均要等待1小时左右，于是让妹子先下车取号排队，我们去停车。路边摆满了凳子，坐满了人，满地的瓜子皮，十分聒噪。停完车走到饭店门口，妹子略带兴奋、害羞的说：“刚才有个领班让我们直接进去...” ”啊？直接进去？不是这么多人排号吗“我不解。 ”不知道，他就问我是不是吃hd，我说是，他就说让我一会儿直接拿号到门口给那个服务员。“妹子脸有些红”他一会儿不会问我要电话吧~“ ”要你就给呗，反正省时间了“说罢我们进店了。
一楼大厅就有三桌空位，服务员也不忙碌。我们就坐后点菜，不出几分钟菜也就上来了。我们心头疑团重重，怎么也想不出为何会优先进店，当时想到的不合理解释是：妹子颜值比较高；妹子长得像领班前女友；另一个哥们其实是饭店老板的亲戚(玩笑脸)。
事情过去很久，也没放在心上，直到看到这个问题，才释然一笑。我也北漂的五六年，偶尔会跟朋友去胡大，难以想象一个饭店吃饭排队的会有那么多人，不过进去一吃还发现果然不是盖的，川菜做的比较正宗，尤其是麻小，据说是以麻小起家的，每桌必点，其他的菜品也都很不错，出来后看到那么多人还在排队也就释然了吧。口味肯定是食客们关心的第一问题，如果不好也不会长期这么多人排队了。
基于这样的问题就是仁者见仁，智者见智了！哥们儿我也北漂了14年，在偶然的一个聚会到了HD。说句实话簋街的大小饭店没少吃，各有特色，但就菜品的质量稳定和菜品的味道来讲，可以说HD是簋街上数一数二的餐厅了，尤其是对小龙虾烹制，麻辣香味极好！自从尝过他家菜之后，簋街的其它餐厅基本就不怎么去了，偶尔去几家火锅店品品锅子。能从一个小馆子发展到今天的规模，说明其老板和管理人员还下了很多苦工的，对各方面不断的完善提升才会有今天的成就，有这么大的变化就是实力！作为这么多年的资深食客的我，感觉这个餐厅在两三个月左右不管是菜品，或是装修、服务都会有一些的新的变化。至于有朋友说排队作秀，我可以肯定的说您多想了。还是那句话:仁者见仁智者见智喜欢小龙的盆友们欢迎一起交流，分享自身体验。
吃货的我，每次去百只小龙虾，几份馋嘴蛙，百吃不厌。据说老板以前是买菜起家，后做水产批发，供应当时簋街上餐厅的小龙虾，小有名声，人称"小龙女"。"小龙女"做餐厅后对于龙虾原料的优势，质量把控好，并认识多家餐厅大厨，集各家之长，研发出胡大特有的麻辣小龙虾而轰动，吃的人就多了，口碑传播造就现在火爆的胡大，并成为北京的一道亮丽夜景！
做为胡大忠实的虾米，每次去吃必点的小龙虾，馋嘴蛙吃完后都会让我感觉由衷的满足，即便是排队也感觉物有所值，价格公道。我经常去确实是好吃不贵，才吸引了众多食客慕名前来，根本不是你们所说的那样，要不然怎么可能长期生意火爆天天排队呢！
