三高病人能吃蔬菜汤吗

对高血脂患者来说，含脂肪的汤也不是好选择。乳白色的汤是可溶性蛋白质和脂肪形成的，如今人们不缺脂肪，也不缺这点可溶性蛋白质。所以，最好和高血压患者一样，用餐时选择喝白水、粥汤和淡茶。
对糖尿病人来说，除了一样需要控制油和盐之外，还要考虑到汤的血糖反应。粥汤并非绝对不可以喝，但只能是很稀的汤，最好不是大米粥的汤。因为较浓的粥汤中含有极易吸收的碳水化合物，会快速升高血糖。