什么小吃适合一个人摆摊

煎饼果子、炸串、烤串等等是适合一个人摆摊的小吃。
1、煎饼果子是一种传统的中国小吃，制作简单，成本低，口感美味。摆摊时，可以准备好煎饼皮、葱花、豆酱等配料，根据顾客的需求现场制作。煎饼果子的特点是快捷、方便，适合快节奏的都市生活。
2、炸串是一种受欢迎的夜市小吃，制作过程简单，风味独特。摆摊时，可以选择各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，串在竹签上，然后放入炸锅中炸至金黄酥脆。炸串的特点是外酥里嫩，味道香辣，适合各种人群的口味。
3、烤串是一种受欢迎的烧烤小吃，制作简单，味道美味。摆摊时，可以选择各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，串在烤架上，用火炭或烤炉进行烤制。烤串的特点是香气四溢，口感独特，适合作为夜市摊位的招牌小吃。