char(10) 存储的是字符还是字节?

面试的生涯中，曾经有过这个下面这段问答：

那么 真相是 怎么样的呢 ?
万事不决，手册来help

手册已经明确说明 char 10 表示的是字符。 对于一个char(10)的字符，最大允许存储的字节是30个字节(utf8) 编码 ，那么对于字母类型，在utf8格式下是存储是占一个字节还是三个字节，如果是一个字节 最大能存储到30个字符吗？
我们通过建一张模拟表来测一下：

插入

查询

使用mysql --column-type-info 进入终端查看字段类型占用信息

我们可以看到虽然字母字符10个只占了10个字节，长度最大是30字节，但是最大限制仍旧是以字符来计算的。

对此 《innodb存储引擎》一书有下面这段说明