左边一个豆字右边一个工字怎么读

读
[jiāng]
〔～豆〕a．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；b．这种植物的荚果或种子。
豇豆
jiāng
dòu
[cowpea]
一年生草本植物(
Vigna
sinensis
),茎蔓生,叶子由三个菱形小叶合成,花淡紫色。果实为圆筒形长荚果,种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜