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干瘪和干煸的区别

如题所述

第1个回答 2022-10-08

干煸是用油大火翻炒
干瘪是没水分，干枯

第2个回答 2022-10-10

干锅和干煸的区别在于用油量以及火候大小:干锅的用油量大于干煸,其火候也大于干煸的火候。干煸又称为煸或干炒,它是一种在较短时间内加热

第3个回答 2022-10-07

第个属于自然失水，第二个属于人工加工而成

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