韭菜瘦肉汤可治肾病吗

每100克韭菜中含有蛋白质2.2克，脂肪0.5克，碳水化合物1.3克，钙50毫克，磷45毫克，铁1.6毫克，维生素C31毫克，特别是胡萝卜素的含量高达3.2毫克，为百蔬之冠，此外还含有较多的纤维素、挥发性油和硫化物等。慢性肾炎能吃否韭菜要结合患者详细情况而定：但不是所有患者都不能吃韭菜的，对没有要求限磷限铁的患者是可以吃的。但是慢性肾炎患者在限磷，限铁时最好不要吃韭菜，如果吃会增加肾脏的负担。