酸辣粉是什么?

如题所述

第1个回答 2020-09-28

酸辣粉制作教程

第2个回答 2020-04-27

第3个回答 2020-09-28

酸辣粉

第4个回答 2021-11-04

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

第5个回答 2020-08-19

主要是红薯粉制作的

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